从食物中获取营养是我们最基本的需求，但是每种食物的营养价值和功效都是不同的，如果饮食不当就容易导致身体上火，下面一起看一下吃泡菜会上火吗？
泡菜的营养价值
1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；2、泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；3、泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
吃泡菜上火吗
因为是腌制品，所以会上火。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃泡菜会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
相关阅读:
六大食物防便秘 泡菜为你通肠道 泡菜可以排毒？能防止便秘的食物有哪些？ 哪些人不适合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些 如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜 韩国泡菜的具体做法 吃泡菜的好处有哪些 韩国泡菜的制作方法步骤 哪些人不适合吃泡菜？泡菜的副作用有哪些 新知：泡菜放越久 食用越健康 减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c