对于人类来说，肝是我们非常重要的一种器官，但是在最近这几年肝病的发病率却非常的高，所以肝的保养也是人们目前经常所提及的一个问题，在民间有一些谚语，肝病的防治有三分治七分养，所以养肝是非常重要的，养肝也就是吃一些对于养肝有很好作用的食物，以下我们就来说一些补肝的汤。
一、芪草炖乌鸡：用料为雌乌鸡1只，黄芪30～60克，冬虫夏草2枚。将乌鸡出去内脏，去毛洗净后放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再继续用小火煨炖，等到熟了以后再加入精盐和味精料酒等调料。芪草炖乌鸡是肝病饮食中的一种，具有健脾益气，补虚填精的效用。非常适用于慢性肝病的患者，气血亏虚，肝肾不足的者食用最宜。
二、女贞枸杞瘦肉汤：用料为瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。将女贞子、枸杞子、大枣（去核）洗净，瘦猪肉洗净切块，然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。
吃法：吃肉喝汤，适量食用。
女贞枸杞瘦肉汤具有滋养肝肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。
以上补肝的汤都对身体非常有好处，除此之外还有一些养肝的食材，如薏苡仁粥，它的做法相比以上的两种较为简单，三十它养胃护肝的作用也是非常的强，可以增强我们的食欲，但是对于一些经常在外的男性就应当有所禁忌，特别是要注意减少烟酒。
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