1、先预备食材：茶叶、白糖、牛奶。
2、热锅参加一小把茶叶，参加3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以依据自己的口味来定，如果爱好口感偏甜的可以多加一些白糖，如果爱好甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。
3、一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开端冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，参加半杯热水，大火烧开。
4、参加一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的进程中会看到，奶茶色彩渐渐变深。
5、小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。