番茄肥牛汤的做法

饮食不仅能带给我们味觉体验，搭配好食物还能让我们的身体变得更加的健康，其中番茄肥牛汤就是我们生活中常见的比较经典的汤类，番茄的酸甜价值肥牛的鲜香，能很好的增加我们的食欲，尤其是在寒冷冬季经常食用能对身体更好的进行滋补，下面一起了解下番茄肥牛汤的做法。

番茄肥牛汤的做法

材料

番茄1个.肥牛100g.金针菇200g.食盐.生抽.胡椒粉酌量.葱少量.葵花子油40g

做法

1. 准备：番茄去蒂根，切大块，葱切薄片。汤锅放入两人份的水，烧热。

2. 热油，放葱、番茄，倒少量生抽小火翻炒至番茄出红油，直接倒入烧开的汤锅中，同时放入金针菇。

3. 煮番茄的同时可以处理肥牛片，取一碗开水，将肥牛片的血沫烫出，去腥。

4. 装入番茄和金针菇的汤锅沸腾后，放入处理好的肥牛片。放适量盐，胡椒粉。关火，上桌。

营养价值

肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

很多人在准备日常饮食的时候总是不知道吃什么好，其实很多食物组合到一起会使营养价值变得更加的丰富，上面就是对番茄肥牛汤的做法介绍，通过了解之后相信很多人都想要试一试，而且番茄肥牛汤还是老少皆宜的美食。