妈妈在家做饭，要学会变着花样，不然孩子和丈夫吃腻了也就不喜欢吃了，今天来教大家一道非常营养健康的菜肴，薏米山药汤，山药可以强肾，还有丰富的植物纤维，并且薏米营养价值也是很高的，可以美容美白，或者是治疗肠胃功能不好的人，可以抗癌哦，接下来让我们一起来学学吧！
山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。
1.准备所有材料。
2.山药切滚刀状泡盐水里备用。
3.锅里放冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净
4.薏仁提前用冷水泡30分钟。
5.排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。
6.开中火炖30小时间。
7.加入山药炖10分钟。
8.加入红枣。
9.5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。
营养价值 它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤.
大家学会了制作方法，就可以一起来试一试，但是注意的地方是，薏米是比较难熟的食物，所以要多煮一会儿。山药和肉类一起组合是非常健康有营养的方法，所以大家可以也可以加入自己喜欢的材料，做出自己的口味。
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