各种糖水的做法大全

1、杨枝甘露的做法。材质:芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克。做法:芒果切丁,(其中4个果肉约300克做果浆,1个装潢用)。将4个芒果的果肉混杂椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点。焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,持续煮5、6分钟至西米几乎完整透明盛出过凉即可。取出芒果椰汁浆,和西米混杂在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装潢即可。

2、姜汁撞奶的做法。材质:牛奶200ml、姜汁15ml、红糖20g。做法:老姜切末,放入纱布中使劲挤压出汁。牛奶小火加热到开端冒小泡泡,参加20g红糖拌匀,关火。将牛奶迅速倒入姜汁中,应用冲击力自然混匀。随后盖上一个碗,期待15分钟,会自然凝固。

3、双皮奶的做法。材质:牛奶400g,蛋清3个,细砂糖20g。做法:牛奶开中小火煮到快烧开前离火。把牛奶倒入碗中冷却,直至结成奶皮,用筷子撩起一角,倒入大碗中。倒出来的牛奶加糖搅拌均匀。蛋清打散,用过滤器把蛋液过滤与牛奶混匀。再把牛奶慢慢倒入留有奶皮的碗中,让奶皮浮起,用保鲜膜包好,蒸15-20分钟,至凝结即可。

如若转载,请注明出处“佳人网”:https://www.jiaren8.com/24121/

(0)
上一篇 2022年4月24日 下午6:16
下一篇 2022年4月24日 下午6:16

相关推荐

发表评论

登录后才能评论