五谷养生汤怎么做呢

随着社会的进步,我们的生活出现了很大的改变,随之而来的健康问题也就出现了,所以现在越来越多的人们,开始注意到养生重要性了,对于营养成份的追求,也不只是追求鸡、鸭、鱼、肉了,现在的人们更加的重视五谷杂粮的重要性了,因为五谷杂粮能更全面的提供我们人体营养的所需,同时还能起到养生保健的作用。

五谷杂粮是我们身体离不开的健康食物。研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

下面我们就来学习一下五谷养生汤的做法:

主料:小米、黄豆、花生、黑米、大米、荞麦、燕麦片、薏米、思量扁豆(白)、甜菜根适量

调料:水适量

五谷养生汤的做法:

1.甜菜头洗净去皮,切成小丁,装盘待用;

2.将上述五谷材料轻淘干净,加水泡上约2个小时,然后置于火上加热,水沸以后大火煮上几分钟,然后转小火熬煮;

3.大约40分钟后加入甜菜丁,水再次滚沸之后,继续转小火,大约1个小时后,甜菜头五谷汤就做好了。

大米,是五谷之首,它性质温和,什么样的体质都非常适合食用大米粥,而且稻米具有调和脾胃、滋养强壮的作用,还能补脾、清肺,特别适合秋季食用。

糯米,性质甘温、补中益气。

玉米,调中开胃,还有辅助治疗高血压的作用。

小米,性味甘咸,特别能帮助身体虚弱的人恢复体力。

小麦,有养心安神的作用,还可以缓解情绪忧郁等症。

在我们日常的生活,不仅仅要从饮食上注意养生之道,在做到营养均衡涉入的同时,还要从其他各个方面来进行调养,平时多注意锻炼身体,不要经常熬夜,平时要戒烟、戒酒,保持一个积极乐观的心情,对养生来说也是很重要的。

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