玉米是现实生活中经常见到的食材，玉米的味道香甜浓香，尤其是刚刚成熟的玉米，在应季的时候采摘后可以煮熟食用不仅口感好，对身体也有很大的好处，玉米当中含有丰富的碳水化合物可以有效补充人体内所需要的微量元素，而绿豆玉米汤是最能发挥玉米中的营养含量，下面让我们一起来学习一下绿豆玉米汤的做法。
材料：绿豆，玉米（最好是刚可以吃的那种）红枣（无核的）五六个，大块冰糖，两块，水适量。
做法：
1. 先将绿豆用水泡下（半小时就可以）。
2. 将玉米准备好（玉米是用刀削进的，不过要提前准备好）
3. 将将泡好的绿豆先放进锅底，然后将玉米也放进 最好放在绿豆上面不要翻动它，加入适量的水。（水加的随意看有几个人要喝） 放入准备好的糖（最好就是大块放入），将红枣也一同放入，用大火煮开，用勺子动一下（注意热）然后转小火熬半小时 就差不多了。
4. 最好冷了点再喝口感会更好。
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，常吃玉米有益身体健康。
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
以上文章中所讲述的就是绿豆玉米汤的详细做法介绍，新鲜的玉米加上绿豆制作出的汤不仅口感美味，而且还可以养颜美容，延缓女性衰老，长期食用还可以预防肠道疾病，绿豆当中有清热解毒的功效可以有效缓解中暑中毒等症状，各位朋友们不妨尝试亲自做一道绿豆玉米汤。
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