鲜虾南瓜汤怎么做？

鲜虾南瓜汤是很常见的食物的了。而且本身的话，新鲜的虾如果去烹饪的时候，那么有很好的养血固精的效果和化瘀解毒的效果。但是因为已经吃了很多的鲜虾南瓜汤的时候，往往比较容易不好消化的的了。所以建议不可以随随便便吃太多的虾的了。鲜虾南瓜汤怎么做？

南瓜虾仁浓汤

主料：南瓜1块（约500克），鲜虾300克，南瓜籽（熟）1小撮，淡奶半罐，水5碗。调料：淀粉适量，油3汤匙，盐适量。

中文名

南瓜虾仁浓汤

功效

补血美容，降糖降脂

食材

老南瓜

小火

30分钟菜谱名称南瓜虾仁浓汤烹制方法1、鲜虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；

2、热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；

3、南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；

4、把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；

5、把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。菜品功效补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。

鲜虾南瓜汤其实是很厚烹饪的了。而且是有厨师贴士可以吃得好一点儿的了。为了好吃一点的时候，那么其实需进一步去挑选老南瓜的了。而且这样的话，那么其实这么口感更甜更糯。虾的话，那么其实是最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。