赤豆汤是一种非常美味的食物，可以营养充足，而且其中的赤豆是一种非常有营养的物质，长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的，除此之外，赤豆还有养颜美容的功效，可谓说是浑身是宝，但是很多人对于赤豆汤的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下赤豆汤怎么烧呢吧。
做法一：
先将红豆泡3小时，使干燥的红豆尽量吸收水分.
将泡后的红豆放入锅中，加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1：3.
大火将水烧沸后，转小火烧煮约一小时.起初不用照看，但30分钟之后，就要不时的搅拌一下，以免沾锅.
将煮好的红豆倒出，可适当加入桂花糖，增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.
你用电饭锅也可以做的，只是时常照看着，水分差不多干了，就关电源，拿出锅((以免余火将红豆烤焦)，待冷却之后，用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎，就OK了！
做法二：
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。
赤豆汤怎么烧呢还需要我们在日常中多加锻炼，我们可以很好的学习一下赤豆汤的做法，自己动手尝试着素质做一做这一道营养又美味的汤，我相信大家一定会喜欢上这道汤的，心动不如行动，赶快备足原料，自己动手尝试一翻。
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