乌鸡汤，是我国的传统的一道名菜。其有滋润大补的功效，一些患有体虚或者刚做完手术的人喝乌鸡汤，大补身子。那我们也知道补身子不能补过度，补过度第一症状会流鼻血然后对身体健康还有害，起了反作用。那么我们夏天可以喝乌鸡汤吗？下面小编帮大家来解疑惑。
夏季天气炎热，要以清补为主，如乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就不适合夏天喝，而应选择鸭汤或鸽子汤。如果某女士天生气血较旺盛，却又常喝补气活血的药膳汤，也是错了方向。
总之，药膳、滋补汤不是谁都可吃，食用药膳的总原则是辨证施膳。下面介绍一些简单的药膳进食原则：
首先是“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾，只要掌握这个原则，通常就不会太错。
其次，对于反季节食品，要学会冷热平衡，比如夏季吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。
最后，中医食补讲究平衡，而且不只是强调一道菜的平衡，而是一顿餐的平衡，保证食物多样性，最好什么都吃点，但什么都别吃太多，以免物极必反。在夏季一般原则应该强心健脾，若滋补进食鸡汤，却有许多人出现流鼻血。原来这些人，气血较旺盛，误喝补气活血的药膳食疗靓汤，这就是补错了对象和季节。因此，药膳餐馆最好要有专业的药膳师坐镇，针对每个人不同体质指导进行药膳食疗。
以上的内容就是小编整理给大家分享，夏天可不可以喝乌鸡汤。能不能喝乌鸡汤还是在于个人，毕竟因人而异。夏天就咬吃点清凉的切勿吃油腻的，对肠胃不好还会导致消化不良。喝乌鸡汤也要适量，喝太多会过量可能会造成物极必反的情况。
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