在我们共同的认知中，大骨莲藕汤都是非常滋补的一道食材，特别适合骨折的伤患服用，但是很多人并不知道怎样才能做好一道完美的大骨莲藕汤，那么到底我们要做什么样的准备才能自己完成一道美味的食材，一起来看吧：
材料
猪棒骨 莲藕 玉米块 枸杞盐 料酒 白胡椒 鸡精 葱姜 醋
做法
1 主料 棒骨
2 配料 枸杞 玉米 莲藕
3 锅中放水加入棒骨。
4 加入料酒 葱姜 大火烧开。
5 用勺撇去血沫。
6 加入醋转小火煲至2小时。
7 莲藕切成滚刀块。
8 莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。 营养价值：排骨 – 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 藕 – 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的。
熬骨头汤加适当的醋，不影响汤味，但是可帮助骨中的钙质游离出来，增加汤中的钙含量，可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。
看到这里，大家或许都已经发现，其实一道美味的大骨莲藕汤的做法其实非常容易掌握呢，所以在平常的生活中，大家不用顾忌说做法太难懂就放弃了这道食材，尝试按照上面介绍的步骤相信你会有一次不同的体验。
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