玉米排骨汤是一道非常具有食用价值和营养价值的汤品。玉米排骨汤的主要食材是玉米和排骨,因为它的营养价值高,而且易消化,有益于减肥等效果,受到了大江南北的喜欢。玉米排骨汤因为各地区饮食的不同,所以它的做法也发展成了多种多样。今天我们就来说一说玉米排骨汤的做法正宗做法,保证你吃了还想吃。
玉米排骨汤的做法正宗做法:
做法一
食材准备
排骨、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。
做法二
食材准备:玉米、猪肋排、葱、姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
以上就是家常的玉米排骨汤的做法正宗做法,看着上面的步骤你是不是觉得很简单啊。玉米和排骨都是非常好的食材,含有丰富的矿物质、维生素和钙质,对于体弱多病者都有很好的食疗的效果。在做这道汤品的时候,可以放一点点醋,就可以让排骨中的钙质更容易被人体吸收,大家不妨试试吧。
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