石斛在医学上被广泛应用，石斛花不但姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，而且石斛由于他的药理作用常常用来治愈疾病。但是在服用石斛的时候究竟有哪些禁忌呢？哪些食物不能和石斛一起食用呢？哪些人又不宜食用石斛呢？接下来就针对这些问题，让我们对石斛做个详细的认识。希望下述的文章可以帮助到更多的人。
石斛食疗作用：
味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。
滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。
石斛做法指导：
治热病清热生津宜用鲜石斛，治胃虚夹热伤阴宜用干石斛。
凡热病伤津胃热口渴较轻者，可单用煎汤代茶饮;若阴伤较重，舌质深赤，舌苔焦黑干燥，口渴欲饮者，可与天花粉、生地、麦冬等同用;凡肾虚精亏，症见腰膝酸痛或痿弱者，可与补肝、强腰膝之之品配合应用。
石斛食物相克：
本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
哪些人不适合吃石斛
1、部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
2、我们都知道儿童和青壮年身体强壮，中气足，阴阳基本处于平衡状态，所以这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
石斛由于养阴清热利尿的功效常常被用来治疗疾病，但是为了将石斛的药效达到最佳，大家在食用石斛的时候一定要切记，石斛不能和凝水石、巴豆等一起食用，不然的话很有可能会带来一些负面的影响，因此大家在服用石斛的时候一定要多加小心，千万不要由于自己的粗心从而给自己的身体带来更大的伤害。
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