1、矮子馅饼可以保留三天时光，超过三天以上就不能再吃了，另外矮子馅饼是湖北的著名的小吃，它的皮可以说是非常的酥软，但是不粘牙，入口即化，它的馅是香糯的感到，味道不甜还不腻，回味无限。
2、馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子相似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比拟难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中公民间家常食品。制造方法有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确切不错，其口味最佳。