1、先将鲜虾进行处置。我们把虾放入大碗中，参加适量的清水，没过鲜虾即可。参加两勺盐，可以杀菌消毒，也可以有防腐的作用。
2、用手将盐搅拌融解于水中，然后将鲜虾进行清洗，清洗过后的盐水不要倒掉，也不须要再用清水将虾清洗一遍。把虾捞出来，放到篮子里面晾干水分。
3、预备一个清洁的瓶子，矿泉水瓶也可以。瓶子洗清洁后，将刚刚洗过的虾全部放进去。要注意的是，我们是将鲜虾头朝里放进瓶子里去，鲜虾的尾巴是向着瓶口的。就这样将全体鲜虾装进去就可以了，装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水。
4、装入瓶子里的盐水越满越好，这样可以减少在瓶子里面的那个空气。装好之后把盖子盖上拧好，放到冰箱里冷冻保留。