1、首先，咱们先将韭菜烂掉的叶子全体摘一下，只要是黄掉的，不太新颖的叶子都不要。因为糜烂的叶子就会非常影响韭菜的保鲜后果，而那些发黄的叶子经过很短的时光也会糜烂。也有一些朋友认为将韭菜清洗完了之后保留得更好，但其实是非常毛病的，韭菜保留千万不要过水，因为过完水之后韭菜再怎么保留也保留不了很长时光了。
2、将韭菜里面不好的叶子全体摘清洁以后，咱们再把根部摘清洁。然后再一次检讨一下有没有烂掉的叶子没有取出来。全体处置完成之后，咱们用橡皮筋将韭菜扎起来，不要扎叶子部位，将它根部扎住就可以了。接下来再预备一个塑料袋。
3、预备完塑料袋之后，咱们向里面放上适量的食盐，不要太多。食盐能够供给韭菜在生长进程中的营养，然后咱们向里面倒一点清水，所以咱们预备的这个塑料袋必定不能漏哦。倒入清水之后咱们先晃动一下，把食盐化开，然后把韭菜的根部放到塑料袋中扎起来。
4、塑料袋里面的盐水可认为韭菜的生长供给营养，而且它还可以起到杀菌消毒的作用，防止细菌从韭菜的根部进入。这样的操作可以让韭菜一直处于生长的进程中，放很久韭菜都不会变蔫，而且它会一直坚持翠绿的状况。
5、用塑料袋将韭菜根部扎住之后，咱们再预备一个杯子，将它放到杯子中，这样可以防止盐水不慎撒出来。接下来咱们将杯子和韭菜全体放到阴凉通风的处所，这样放置半个月都是非常新颖的。但是也要跟大家提一点，那就是食盐不要放太多，如果放太多的话反而保留得不好。