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抗癌是一场持久战。在这个过程中，癌症患者和家属往往需要考虑到方方面面，避免出现一着不慎，满盘皆输的情况。

“吃XX有用吗”“吃XX会影响靶向药物疗效吗”等饮食相关问题是癌症患者及家属非常关心的问题。

事实上，从整体来看，单一一种食物对正在接受治疗的癌症患者的作用一般并不明显。因此，在各种针对患者及家属的科普教育中，饮食建议往往是方向性的，比如保证患者在治疗期间营养充足，保持饮食均衡，多吃水果蔬菜等等。

但是凡事都有例外。抗癌治疗期间有些食物真的不能吃。尤其是在水果收获的秋天，当肿瘤患者感受到水果的酸甜口感时，别忘了一些珍品水果也可能给身体健康带来潜在的风险！

毒品公敌——化橘红

第一种是柚子，或者说葡萄柚，可以说是最不适合癌症患者食用的“反面典型”水果。有一种说法，用柚子吃一颗药，相当于连吃20颗药，绝非危言耸听。

研究表明，柚子可以与许多抗癌药物相互作用。追根溯源，其实柚子中的呋喃香豆素及其化合物对CYP3A4活性有很强的抑制作用，干扰抗癌药物的代谢，从而影响药物在体内的药效。

CYP3A是细胞色素P450家族酶的一员，是体内重要的酶，主要存在于肝脏和小肠中。CYP3A参与了目前使用的近一半药物的代谢。药物通过其钝化作用，直接或间接地促进药物从体内的排泄。

柚子中的呋喃香豆素及其化合物一旦抑制CYP3A，药物的代谢就会变慢甚至停止。简而言之，服用的药物可以抑制体内的反复作用，相当于连服20种药物。可想而知，药物停滞在体内的危害有多可怕，无法排除。

不仅柚子这种水果有这种强大的力量，它的果汁和复合饮料也有抑制CYP3A的能力。

Hyunmi Kim和汤音荣尹和其他研究人员研究了各种商业果汁，包括葡萄柚，黑桑椹，野葡萄，黑莓和石榴，对CYP3A活性的抑制作用。结果表明，果汁中CYP3A活性的抑制潜力为葡萄柚>黑桑椹>野葡萄>石榴>黑莓。

静心健康提示:服药期间避免食用柚子、柚子汁及含柚子成分的饮料。

柚子的种类那么多，柚子是哪种水果？

我们知道，柑橘类水果种类繁多，很多患者和家属根本分不清柚子、沙田柚、普通柚、红柚……柚子是哪种水果？柚子是柚子吗？

柚子

沙田柚营养丰富，具有健胃润肺、补血、清肠通便的功效。还含有呋喃香豆素，但对CYP3A的抑制作用不如柚子强。建议患者在用药期间不要食用！

红柚

红心含有两种色素:水溶性花青素和脂溶性类胡萝卜素。红心柚和沙田柚是好兄弟，都是柚代。服药期间不要吃！

橙色的

从外观来看，橙子和柚子很像，只是内外都是黄色的。也可轻微影响CPY3A的活性，患者少量食用即可。

橘子

橙子和橙子一样，呋喃香豆素含量很少，可以适量食用。

最后是柚子！

柚子的果肉是红色的，尝起来很酸。无论是服药前还是服药后几小时内，都会抑制CYP3A4的活性，使药物停留在体内，无法排出体外。

服药期间，(如靶向抗癌药、降压药、降脂药、抗过敏药、镇静催眠药、免疫抑制剂、避孕药)绝对禁止食用！