鳄梨是一种常见的水果。它的果肉黄绿色，味道像黄油，所以被称为鳄梨。那么为什么晚上不能吃牛油果呢？什么时候吃牛油果最好？
为什么晚上不能吃牛油果？
牛油果最好不要在晚上吃，因为晚上的消耗量本来就少，而且牛油果是一种高能量的水果，晚上吃容易发胖。
1.夜间消费本来就少。
当人们睡觉时，他们消耗很少的热量。当他们在晚上吃太多食物或热量或能量较高的食物时，就更难消化了。时间长了自然会胖。尤其是睡前短时间内吃，会更容易转化为脂肪，从而发胖。
如果真的要晚上吃，最好在晚上8点前吃，之后适当运动消耗为宜。
2.鳄梨热量高
一个牛油果大约300到400克，热量是245卡，相当于一碗白米饭的热量。所以，即使牛油果营养丰富，也要适量摄入，避免摄入过多热量。建议男性每天吃一个牛油果，女性每天吃半个或四分之一就够了。
3.鳄梨脂肪含量高
牛油果富含植物脂肪，被誉为“森林奶油”，是一种高能量低糖水果。虽然牛油果的脂肪含量相当高，但都是由单不饱和脂肪组成，被称为“好”脂肪。这种脂肪具有降低坏胆固醇的作用，可以减缓、降低甚至避免心脏病或中风的风险。
因此，从保健功能来看，牛油果具有健胃清肠的作用，具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。但牛油果不宜过多食用，也不宜在夜间食用。
什么时候吃牛油果最好？
1.来自季节:华南，牛油果3月开花，8-9月成熟。夏天和秋天是吃牛油果的最佳时间。
2.从具体时间看:白天饭前或饭后半小时。饭前吃可以减少食量，饭后吃可以促进消化，防止便秘。
牛油果怎么养？
1.生熟判断:牛油果生吃时果皮呈鲜绿色，放置时可逐渐成熟变黑。当它完全成熟时，果实的表皮变得又黑又软，因此此时可以食用。不要切或吃未成熟的鳄梨。你不能吃未熟的鳄梨。
2.储存时间:牛油果的储存时间因果实的成熟状态和储存环境而异，可根据生熟判断的标准来判断。不要放太久，坏了~
3.常温保存:成熟度低的牛油果在常温下放置三到五天后会自然成熟。生鳄梨可以保存5~7天。
4.冷藏保鲜:最佳冷藏温度为4~8℃，不宜低于4℃，以免冻伤。根据成熟度，存放时间一般为5~10天。
5.切后保存:请注意切好的牛油果果肉接触空气体容易变黑。如果你一次只用一半。
鳄梨的功效和作用
1.美容护肤。牛油果含有丰富的维生素和植物油，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒的功效。高档化妆品大多含有牛油果成分。
2.降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单不饱和脂肪，可以替代饮食中的饱和脂肪，因此具有降低胆固醇的作用。
3.保护你的眼睛。鳄梨富含维生素A、E和B2。这些营养素对眼睛非常有益，经常使用电脑的白领可以多吃。
4.预防胎儿畸形和心血管疾病。鳄梨富含叶酸，可预防胎儿先天性神经管缺陷，降低成人患癌症和心脏病的几率。