1、食材:豆腐500克、肉末100克、盐10克、花生油5毫升、土鸡蛋1个、五香粉1勺。
2、参加豆腐,肉末,鸡蛋,五香粉至碗中,用勺子把豆腐分割成小的块。
3、戴一次性手套将碗内食材重复抓捏,并参加少量食用油,盐。
4、重复抓捏,直至均匀。
5、锅内烧油,待油热,一手抓肉,挤压;一手用勺子挖出丸子放入热油中。丸子熟后,捞出,待所有丸子都炸好后,再次倒入油锅炸一下,捞出。
6、可依据个人爱好撒点芝麻。。
1、食材:豆腐500克、肉末100克、盐10克、花生油5毫升、土鸡蛋1个、五香粉1勺。
2、参加豆腐,肉末,鸡蛋,五香粉至碗中,用勺子把豆腐分割成小的块。
3、戴一次性手套将碗内食材重复抓捏,并参加少量食用油,盐。
4、重复抓捏,直至均匀。
5、锅内烧油,待油热,一手抓肉,挤压;一手用勺子挖出丸子放入热油中。丸子熟后,捞出,待所有丸子都炸好后,再次倒入油锅炸一下,捞出。
6、可依据个人爱好撒点芝麻。。