1. 写清蒸鲫鱼香的句子
缕缕香气，鲜而不腥
挑选鲫鱼。挑选鲫鱼的时候，需要注意，不要挑太大的，一般一斤左右为宜。当然了，要选新鲜的活鱼，那样吃着才好吃。如果不是马上要吃鱼，也可以把鱼买回来，养几个小时。
杀鱼并清理内脏、鱼鳞、鱼鳃等。很多时候，大家都很怕杀鱼，其实杀鱼也很简单，只要把鱼“砸晕”了即可，这个也是我在卖鱼摊上看到的。等把鱼杀死之后，我们可以用刀把鱼鳞刮干净，接着剖开鱼肚子，取出内脏，扔掉。其实，很多人对鱼肚子里的东西，比如鱼泡特别钟爱，也可以留着。对于我来说，我不喜欢内脏，因人而异罢了。最后，把鱼的鱼鳃去掉，再把鱼洗干净装盘即可。当然了，很多人都觉得杀鱼挺麻烦的，如果去鱼摊上买的话，以上的步骤就可以省略了，卖鱼的老板会帮你杀鱼并清理的，你只要拿回家用清水洗净即可。
准备配料，葱、姜、蒜。将葱洗净，切成葱段装盘，姜切成丝，蒜切成片状即可。
鱼去腥味，腌会儿。将料酒倒在鱼身上，撒上少许的食盐，在鱼的内外摸匀。使鱼的每一个部位都能接触到料酒和食盐。这一步大概需要十分钟左右。
将鱼放入锅中蒸煮。把腌制好的鱼加入少许的姜、蒜、葱段，再放入盐、味精，少量的醋和料酒，最后加适量的水，到时候蒸出来的鱼汤会特别的鲜美，准备好之后，放入蒸锅中，小火蒸半个小时左右即可。
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清蒸鲫鱼出锅。将蒸好的鲫鱼端出锅即可。一道美味的清蒸鲫鱼就这样完成了
2. 形容美味的诗句有哪些
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
《初到黄州》宋代：苏轼
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
释义：
自己都感到好笑，一生都为谋生糊口到处奔忙，等老了发现这一生的事业很荒唐。长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。贬逐的人，当然不妨员外安置，诗人惯例，都要做做水曹郎。惭愧的是我劝政事已毫无补益，还要耗费官府岸禄，领取压酒囊。
2、待他自熟莫催他，火候足时他自美。
《猪肉颂》宋代：苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
释义：
洗干净锅，放少许水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱却贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
3、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
《陪郑广文游何将军山林.其二》唐代：杜甫
百顷风潭上，千章夏木清。卑枝低结子，接叶暗巢莺。
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。
释义：
百顷水潭上春风荡漾，夏天里树木千重，郁郁青青。树上水果压枝低，树叶相连，隐蔽着莺巢。把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？
4、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
《赠卫八处士》唐代：杜甫
人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。问答未及已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。
释义：
人生别离不能常相见，就像西方的参星和东方的商星你起我落。今夜是什么日子如此幸运，竟然能与你挑灯共叙衷情？青春壮健年少岁月能有多少，转瞬间你我都已经两鬓如霜。打听昔日朋友大半都已逝去，我内心激荡不得不连声哀叹。真没想到阔别二十年之后，还能有机会再次来登门拜访。
当年分别时你还没有结婚成家，倏忽间你的子女已成帮成行。他们彬彬有礼笑迎父亲挚友，热情地询问我来自什么地方？还来不及讲述完所有的往事，你就催促儿女快把酒菜摆上。冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜，端上新煮的黄米饭让我品尝。
你说难得有这个机会见面，开怀畅饮一连喝干了十几杯。十几杯酒我也难得一醉呵，谢谢你对故友的情深意长。明日分别后又相隔千山万水，茫茫的世事真令人愁绪难断。
5、一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。
《淮上渔者》唐代：郑谷
白头波上白头翁，家逐船移浦浦风。（浦浦风 一和：浦江风）
一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。
释义：
无边淮河白浪滚滚，白发渔翁以船为家。水边轻风阵阵，渔船随处飘流。老渔夫刚刚钓得的尺把长的鲈鱼，儿孙们在荻花从中忙着吹火饮食。
3. 【关于钓鱼的诗句我在写作文需要用钓鱼的诗句】
这么多，到里面选吧钓鱼诗词大全（转） 江 雪 （唐）柳宗元 千 山 鸟 飞 绝，万 径 人 踪 灭. 孤 舟 蓑 笠 翁，独 钓 寒 江 雪. 题秋江独钓图 （清）王士祯 一蓑一笠一扁舟，一丈丝纶一雨钩. 一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋. 渔 歌 子 （晚唐）张志和 西寨山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥. 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归. 钓鱼湾 储光羲 垂钓绿弯春，春深杏花乱.潭清疑水浅， 荷动知鱼散.日暮待情人，维舟绿杨岸. 小儿垂钓 胡令能 蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身. 路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人. 临洞庭上张丞相 孟浩然 八月湖水平，涵虚混太清.气蒸云梦泽，波撼岳阳城. 欲济无舟楫，端居耻圣明.坐观垂钓者，徒有羡鱼情. 旅宿 杜牧 旅馆无良伴，凝情自悄然.寒灯思旧事，断雁警愁眠. 远梦归侵晓，家书到隔年.沧江好烟月，门系钓鱼船. 渔翁 柳宗元 渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹.烟销日出不见人， 乃一声山水绿. 回看天际下中流，岩上无心云相逐. 桃花溪 张旭 隐隐飞桥隔野烟，石矶西畔问渔船. 桃花尽日随流水，洞在清溪何处边. 江村即事 司空曙 钓罢归来不系船，江村月落正堪眠. 纵然一夜风吹去，只在芦花浅水边. 兰溪棹歌 戴叔伦 凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看. 兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩. 钓 侣 皮日休 严陵滩势似云崩，钓具归来放石层. 烟浪浅篷寒不睡，更将枯蚌点渔杰. 无 题 （明）解缙 数尺丝纶垂水中，银钩一甩荡无踪， 凡鱼不敢朝天子，万岁君王只钓龙. 与诸子登岘山 孟浩然 人事有代谢，往来成古今.江山留胜迹，我辈复登临. 水落鱼梁浅，天寒梦泽深.羊公碑尚在，读罢泪沾襟. 山居秋螟 （王维） 空山新雨后，天气晚来秋.明月松间照，清泉石上流. 竹喧归浣女，莲动下渔舟.随意春芳歇，王孙自可留. 送僧归日本 钱起 上国随缘住，来途若梦行.浮天沧海远，去世法舟轻. 水月通禅寂，鱼龙听梵声.惟怜一灯影，万里眼中明. 酬张少府 王维 晚年惟好静，万事不关心.自顾无长策，空知返旧林. 松风吹解带，山月照弹琴.君问穷通理，渔歌入浦深. 秋日赴阙题潼关驿楼 许浑 红叶晚萧萧，长亭酒一瓢.残云归太华，疏雨过中条. 树色随关迥，河声入海遥.帝乡明月到，犹自梦渔樵. 淮上渔者 郑谷 白头波上白发翁，家还船移浦浦风. 一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中. 风钓 程鹏翅 风吹水面浪偏高，直怨天公气不消. 安能息怒还平静，钓条鲤鱼做佳肴. 行路难 李白 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱.停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然. 欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山.闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边. 行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海. 寻西山隐者不遇 邱为 绝顶一茅茨，直上三十里.扣关无僮仆，窥室惟案几. 若非巾柴车，应是钓秋水.差池不相见，黾勉空仰止. 草色新雨中，松声晚窗里.及兹契幽绝，自足荡心耳. 虽无宾主意，颇得清净理，兴尽方下山，何必待之子. 青溪 王维 言入黄花川，每逐青溪水.随山将万转，趣途无百里. 声喧乱石中，色静深松里.漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇. 我心素已闲，清川澹如此.请留盘石上，垂钓将已矣. 洛阳女儿行 王维 洛阳女儿对门居，才可容颜十五余.良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼. 画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向.罗帏送上七香车，宝扇迎归九华帐. 狂夫富贵在青春，意气骄奢剧季伦.自怜碧玉亲教舞，不惜珊瑚持与人. 春窗曙灭九微火，九微片片飞花琐.戏罢曾无理曲时，妆成只是熏香坐. 城中相识尽繁华，日夜经过赵李家.谁怜越女颜如玉，贫*江头自浣纱. 渔翁盼春 丁洪 蛰居茅室躲寒冬，忽见墙头柳色葱. 只待桃花红大地，金钩一副钓金龙. 渔乐 丁洪 树上蝉莺奏，花丛蜂蟀鸣.世间交响乐，最美钓铃声. 予告归里，画竹别潍县绅士民 郑板桥 乌纱掷去不为官，橐橐萧萧两袖寒；写取一枝清瘦竹，秋风江上作渔竿. 石鱼湖上醉歌并序 元结 漫叟以公田米酿酒，因休暇则载酒于湖上，时取一醉.欢醉中， 据湖岸引编巯鱼取酒，使舫载之，遍饮坐者.意疑倚巴丘酌于君山之上， 诸子环洞庭而坐，酒舫泛泛然触波涛，而往来者，乃作歌以长之. 石鱼湖，似洞庭，夏水欲满君山春.山为樽，水为沼，酒徒历历坐洲岛. 长风连日作大浪，不能废人运洒舫.我持长瓢坐巴丘，酌饮四座以散愁. 长相思 陆游 云千重.水千重.身在千重云水中.月明收钓筒. 头未童.耳未聋.得酒犹能双脸红.一尊谁与同. 桥如虹.水如空.一叶飘然烟雨中.天教称放翁. 侧船篷.使江风.蟹舍参差渔市东.到时闻暮钟.渔父二首 陆游 镜湖俯仰两青天.万顷玻璃一叶船.拈棹舞，拥蓑眠.不作天仙作水仙. 长安免拜几公卿.渔父横眠醉未醒.烟艇小，钓车轻.遥指梅山一点青.渔父 吴镇 无端垂钓空潭心，鱼大船轻力不任.忧倾倒，击浮沉，事事从轻不要深. 陵阳讼三门六刺滩 李白 三门横峻滩，六刺走波澜.石惊虎伏起， 水状龙盘旋.何愁七里濑，使我欲投竿渔父 张松龄 乐是风波钓是闲，草堂松桧已胜攀. 太湖水，洞庭山，狂风浪起且须还 渔歌子三首 张志和 钓台渔父褐为裘，两两三三作艋舟.能纵棹，贯乘流，长江白浪不曾忧. 松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦供餐.枫叶落，获火乾，醉宿渔舟不觉寒. 青草湖中月正圆，巴陵渔父棹歌连.钓车子，橛头船，乐在风波不用仙.钓赋 宋玉 以贤圣为竿，道德为纶，仁义为钩。
4. 形容鲤鱼的诗句
唐人戴叔伦《兰溪棹歌》“凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看.兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩.” 李白《赠崔侍郎》“黄河三尺鲤，本在孟津居.点额不成龙，归来伴凡鱼.” 唐朝张志和《渔歌子》“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥.青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归.” 宋代王安石的《鱼儿》“绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢.无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？” 宋朝范成大《鲈鱼》“细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈.雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无.” 清人徐鹄庭《汉口竹枝词》“不须考究食单方，冬月人家食品良.米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香.” 李群玉-唐【新荷】 田田八九叶，散点绿池初.嫩碧才平水，圆阴已蔽鱼. 浮萍遮不合，弱荇绕犹疏.增在春波底，芳心卷未舒. 郑愔-唐【莲曲】 锦楫沙棠舰，罗带石榴裙.绿潭采荷芰，清江日稍曛. 鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲.不觉芳洲暮，菱歌处处闻. •《汉乐府•饮马长城窟》： “客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书”…… •《诗经•大雅•灵台》 诗云：“王在灵台，于轫鱼跃.” •《左传》： “春，公将如棠观鱼者……陈鱼而观之.” •《汉书•地理志下》： “巴蜀广汉，秦并以为郡，土地肥美，有江水沃野，山林木疏食果实 之饶.民食稻鱼，亡凶年忧.”；又“楚有江汉川泽山林之饶……民食鱼稻，以渔猎山伐为业，果瓜遍及赢蛤，食常充足.” •《永州八记》（《小石潭记》）[唐]柳宗元： “潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐.” •《渔翁》[唐]柳宗元： “渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛.烟销日出不见人，欸乃一声山水绿.回看天际下中流，岩上无心云相逐.” •《山居秋暝》[唐]王维： “空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟.随意春芳歇，王孙自可留.” •《酬张少府》[唐]王维： “晚年惟好静，万事不关心.自顾无长策，空知返旧林.松风吹解带，山月照弹琴.君问穷通理，渔歌入浦深.” •《渔歌子》[唐]张志和： “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥.青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归.” •《渔歌子》[唐]张志和： “钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟.能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧.” •《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑： “红叶晚萧萧，长亭酒一瓢.残云归太华，疏雨过中条.树色随山迥，河声入海遥.帝乡明日到，犹自梦渔樵.” •《踏莎行》[宋]秦观： “雾失楼台，月迷津渡.桃源望断无寻处.可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮.驿寄梅花，鱼传尺素.砌成此恨无重数.郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去.” •《渔父》陆游： “镜湖俯仰两青天.万顷玻璃一叶船.拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙.” •《渔父》陆游： “晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三.横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆.” •《浣溪沙》[北宋]苏东坡： “西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥.自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归.” •《行路难》[唐]李白： “闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟白日边” •《江村》[唐]杜甫： “清江一曲抱村流，长夏江村事事幽.自去自来梁上燕，相亲相近水中鸥.老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩.” •《江雪》柳宗元[唐]： “千山鸟飞绝，万径人踪灭.孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪.” •《江村即事》[唐]司空曙： “罢钓归来不系船，江村月落正堪眠.纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边.” •《鹊桥仙》[南宋]陆游： “一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四.时人错把比严光，我自是无名渔父.” •《道情》[清]郑板桥： “老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊.” 问世间情为何物，只教生死相许？ 天南地北双飞客，老翅几回寒暑. 欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女. 君应有语，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？ 横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚. 招魂楚些何嗟及，山鬼暗谛风雨. 天也妒，未信与，莺儿燕儿俱黄土. 千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处. 问君能有几多愁，恰似一江春水向东流. 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴. 今宵剩把银灯照，犹恐相逢是梦中. 海上生明月，天涯共此时. 碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠. 酒入愁肠，化作相思泪. 自是人生长恨水长东. 花非花，雾非雾. 夜半来，天明去. 江上渔者 范仲淹 江上往来人， 但爱鲈鱼美. 君看一叶舟， 出没风波里. 假山拟宛陵先生体 陆游 叠石作小山，埋瓮作小潭. 旁为负薪径，中开钓鱼庵. 谷声应钟鼓，波影倒松楠. 借问此何许，恐是庐山南. 临洞庭上张丞相 孟浩然 八月湖水平，涵虚混太清. 气蒸云梦泽，波撼岳阳城. 欲济无舟楫，端居耻圣明. 坐观垂钓者，徒有羡鱼情. 抵楚门 李仕兴 楚门山色散烟霞，人到江南识永加. 半垄石田多种麦，一冬园树尚开花. 海天日暖鱼堪钓，潮浦船回酒可赊. 傍水人家无十室，九凭舟楫作生涯.。