菠萝甜度
菠萝中的甜度很高，口感酸甜适中，吃多了空腔微微发涩；牛奶菠萝是凤梨品种中甜度最高的，果实散发着淡淡的奶香味，果肉口感细嫩，汁水十分香甜。
菠萝甜度等级
想要挑选甜度高的菠萝我们需要观察：
1、叶片：选择菠萝头部的叶子颜色翠绿坚硬、整齐且是垂直生长的，这样的菠萝新鲜肉质脆嫩；
2、表皮：外皮的棱排列规律，非常坚硬，颜色深黄的菠萝果实会酸甜可口；
3、底部：底部的颜色黄色偏黑、干燥、没有霉斑，说明菠萝非常新鲜。
菠萝含糖量
菠萝的含糖量较高，每100克菠萝果肉中含糖量在8%-10%之间，菠萝是聚花果，外形长椭圆形表皮十分坚硬，营养价值高，适量的食用可起到促进消化、生津止渴、利尿、清热解暑等症状。