西梅甜度
西梅的甜度更高，因为它含有更多的糖，富含果糖和葡萄糖。普通人没有糖尿病史，可以吃青梅，但要注意少吃，减少其他能量的摄入，以免引起血糖波动。
兰溪西梅是最甜的品种，除了喀什西梅，西梅女神、红西梅、蓝蜜也很不错。
西梅甜度等级
西梅不管晒干了吃还是洗干净直接吃其甜度等级可分为酸甜、微甜、明显甜三个等级，也对应梅干的生长阶段。
西梅甜度区分
1.新鲜的梅子，只要外皮没有破损，没有溃烂，就是新鲜的，如果果实饱满，就是新鲜的，可以用手捏。
2.尽量挑选个大，有光泽的西梅。不要摘太成熟或者太绿的梅子。
3.西梅颜色深的最好，太浅的不好。不要买果皮破损或腐烂的西梅，会严重影响口感。最好买了再洗。
西梅含糖量
西梅含糖量较高，因为其所含的每一种元素都比较高，具有相关病症的人可以少吃一些，以免出现并发症。西梅是一种从国外进口的水果，富含糖、微量元素、维生素b12和矿物质。