榴莲甜度
榴莲的含糖量比较高，大概是27%左右的含量，属于高糖的水果，另外榴莲的甜度也会受品种的影响。
一般榴莲的甜度为35.4度，一些进口的榴莲甜度会更高一点，像泰国榴莲的甜度就有38度，所以榴莲算是甜度比较高的水果了。
榴莲甜度等级
一般影响榴莲甜度的因素主要是两个，一个就是品质因素，接受光照和热量比较少的榴莲甜度就会低些，第二个就是成熟度的因素，通常未成熟就摘下来的的榴莲是不甜的，需要放置一段时间才能吃。
在辨别榴莲甜度时，可以根据气味、手感、把柄来辨别，一般带有清香、外形圆润、刺钉粗大可以按一起、摇一下有晃动的榴莲会更加香甜一些。
榴莲甜度增加方法
榴莲是热带比较著名的一种水果，一般在广东、海南等地有种植，榴莲属于热性的水果，多吃是会上火的，榴莲的口感比较细腻香甜，气味会有些刺鼻，爱吃的人就会觉得香，不爱吃的就会觉得臭。