土豆块茎
土豆块茎是营养组织，土豆的块茎不属于变态根，它是一种变态茎，因为土豆是属于植物的块茎。
土豆块茎呼吸方式
土豆块茎的呼吸方式是无氧呼吸，这种呼吸方式可以更有效地帮助植物产生代谢产物乳酸，而它的根进行无氧呼吸则会产生酒精和二氧化碳。
土豆块茎繁殖
土豆块茎繁殖属于无性生殖，一般保存土豆的块茎需要先保证温度要在5摄氏度以上，避免它受到冻害，其次要确保空气有一定的湿度，否则也不利于存放土豆。
土豆块茎种植方法
土豆一般会在春天种植，大概是4月份中下旬到5月份上旬的时间，在种植的时候首先要选择合适的土壤，土壤的排水性要好，避免产生积水。其次，在种植的时候每个土豆的间隔要在15厘米左右，这样能保证它生长的时候不会互相影响。