不知火属于什么水果
不知火杂柑是柑橘的一种，含糖量相对较高，由于质量优良，是近年来日本销售的柑橘品种，但它属凉性，吃多了胃会感到不舒适。
不知火产地
不知火是热带水果，它是在日本的一个实验站杂交的，比较早的引种到四川，之后四川省的金堂丹棱县也逐渐引进，从此，云、贵、赣、浙等地均有栽培。
不知火成熟季节与月份
不知火是反季水果，具体成熟时间是每年春天的二月左右，每个地方的温度都不一样，不知火的成熟时间也不一样，例如有些地方比较热，会导致不知火的成熟时间提前，有可能在一月份就能吃到，每斤13-15元。
不知火形状与样子
不知火的果实呈不规则扁平球体或倒卵形，果皮呈黄橙色，厚度在3-5毫米之间，成熟的果皮会越来越粗，但很容易剥落，成熟的果肉也是橙色的，汁甜，肉质鲜嫩，有香味，没有核。
不知火食用
不知火口感：不知火吃起来口感是非常好的，酸甜而且果实很软多汁，含有大量维生素C，对人的身体非常好。
不知火功效作用：不知火是味道很好的水果，它含有大量的维他命c和人体所需的微量元素，而且卡路里很低，但碳水化合物和蛋白质的含量相对较高，维生素c的含量特别多。
不知火吃法：不知火可以直接剥生吃，也可以榨汁，不知火和香蕉榨成果汁，可以补充维生素c，也有消毒养颜的效果。