怎么判断紫薯熟没熟
判断紫薯熟没熟，可以按一下外皮，如果熟了的话会比较软，相反，如果没有熟则是会比较硬，这样就是没有熟的了。
怎么看紫薯熟没熟透
还没熟透的紫薯看起来表皮还没有开始剥裂开来，而熟透的的紫薯外皮会开裂，闻起来有香甜的气味。
紫薯食用
紫薯没熟能吃吗
紫薯没熟能吃，味道比较香甜清脆，吃起来口感不错，不过最好还是煮熟了吃比较好，因为吃多了容易坏肚子。
怎样挑选好吃的紫薯
挑选紫薯第一个需要看的是形状，尽量不挑选圆的，而是挑长条型的，煮熟后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。
其次，在挑选时要挑选表皮较光滑的，不要挑有黑斑或者有褐斑的，最后再闻一下紫薯的气味，因为有的紫薯内部可能坏掉了，可是从紫薯外表是看不出来的。
最后，如果闻到了发霉的气味，就不建议购买了，即使煮熟了吃也会有一股怪味，常吃的话对人体有很大的危害。