洋葱耐寒吗

洋葱是多年生草本植物，品种有普通、分蘖、顶生、红皮、黄皮、白皮，洋葱比较耐寒。洋葱冬季可以忍受零下6℃的低温，健壮幼苗可以忍受零下6-7℃的低温。

洋葱不同生育时期对温度的要求有所不同，种子和鳞茎在3-5℃的温度下可缓慢发芽，温度在12℃时开始加速，幼苗生长适温为12～20℃，叶片生长适温为18～20℃，鳞茎生长适温为20～26℃。

洋葱怕冻，冬天温度低于零下7℃时，会被冻死。

洋葱适宜生长环境

洋葱属于长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的光照，在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期要提供充足的水分。在幼苗期和越冬前要控水，防止幼苗徒长，遭受冻害。

洋葱对土壤的适应性较强，最好在肥沃疏松、透气性好的中性壤土中生长，沙质壤土易获高产，但粘壤土会所鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。

洋葱耐阴，喜凉爽干燥的环境，怕高温炎热。

洋葱不耐旱，胚根入土后不久会萎缩，因而没有主根，为弦状须根，根系较弱，密集分布在20cm的表土层中，所以耐旱性较弱。

洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要想让洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水，越冬后进入茎叶生长期，这个阶段既要浇水，促进生长，又要控水，防止徒长。

洋葱定植至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，施一些人粪尿，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。