香茶菜又叫什么菜
香茶菜属于多年生的草本植物，一般会采摘嫩叶部位来食用的，香茶菜属于夏秋季的一种蔬菜，一般会在春季种植，等到夏季的6-10月份时，就可以采摘了。
一般地方不同香茶菜会有不同的称呼，比如在广西就会叫做蛇总管，而在其他一些地区就会把香茶菜又叫山薄荷或者溪黄草，又或者是母猪花头。
香茶菜长什么样子
香茶菜的根茎长得比较肥大，是木质的形态，还会长有比较密集的须根，茎部是四棱形的，质地是草质的，在叶腋处会长有不育的短枝，叶子形状多是卵形的。
香茶菜生长在什么地方
香茶菜多生长在低海拔的林下或者湿润的草丛之中，一般在江西、福建、台湾、江苏、安徽、广东、广西、浙江、湖北、贵州等地会有生产和种植。
香茶菜功效和作用
香茶菜的炒制会很好吃，香茶菜中富含大量的营养物质，还具有清热利湿、活血散瘀、解毒消肿、抗菌、消炎的功效，除次之外还可以用来治关节痹痛、闭经、疗疸、淋证、水肿、乳痈、痔疮、跌打损伤和毒蛇咬伤等症状。