藤椒哪里产的最好

藤椒哪里产的最好

  藤椒又叫做竹叶花椒，产地有四川、陕西、湖北、广西、河南、江苏、湖南、广东、福建、台湾、贵州等省份，其中四川的藤椒品质是最高的。

  藤椒这一般在夏季的6-8月份上市售卖，不过不同地区的上市时间也会有所差异，果实中含有刺激气味，有着芳香醒脾、增加食欲等功效。

不同藤椒产地

四川藤椒

  四川是藤椒之乡，在6-7月份成熟上市，其中比较出名的是峨眉山藤椒，它的口感香麻、香味浓重，有着散瘀、清热解毒、散寒等功效。

湖南藤椒

  湖南盛产毛竹叶花椒等，是藤椒的一个变种，这里的藤椒是有浓郁的麻香味，是一种药食同源的植物，有着抗菌、消炎、镇痛的作用。

洪雅藤椒

  洪雅藤椒也是品质上乘的一个藤椒品种，产自于四川省眉山市，被称为是“绿海明珠”，含有多种氨基酸，在7月份左右成熟。

广西藤椒

  藤椒在广西又被成为是山花椒，有一种清新麻辣的口感，一般在6月中旬左右成熟，富含脂肪酸、蛋白质等营养元素。