特产开心果的产地
开心果原产于伊朗、意大利、伊拉克等国、美国西南部、希腊、土耳其、叙利亚、加利福尼和亚州地区，目前中国的新疆地区也已普遍栽培。
开心果是一种珍贵的坚果，它也是良好的油料之一，伊朗的开心果生产比较多，现在广东省和广州市地区开心果价格大概39元一斤。
开心果品种
开心果品种有很多，常见的有柯曼、达罕、西洛拉、特罗、洛短果开心果和长果开心果等， 一般大颗粒的，外壳是褐黄色的果仁呈绿色的开心果比较好吃。
开心果的功效与作用
开心果可以提高情绪、抗氧化、抗衰老和益智健脑的作用，开心果当中含有脂肪酸和维生素E，它对神经系统代谢有着非常强调节作用，同时要控制摄入量，否则会导致超重和肥胖等不了效果。
开心果种植与收获时间
开心果对土壤适应性比较强，喜欢在深厚、疏松。排水量较好的沙壤土中生长，一般在降水量200到400毫米左右生长的良好。
开心果树一般在4月左右的时候种植，大多数在4月开花,8月中或者下旬成熟上市，另外一亩产量通常在150到300公斤左右。