椰青属于几月份的水果
椰青属于凉性的水果，它是7月份的夏季水果，一般在7、8月份成熟上市，椰青是一年四季都有的，但7-8月份的椰青最成熟最好吃。
椰青成熟上市的季节
椰青是8月份盛产的水果，适合在热带或亚热带阳光充足的地方种植，椰青常见的产地有泰国，海南还有广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区等。
泰国椰青：泰国椰青是在3月份上市，泰国的椰青体形适中，椰香味很浓，糖分含量也更高。
海南椰青：海南椰青是在7月份的时候上市，海南椰青的椰汁是清甜的，汁水比较清澈透白。
印度椰青：印度椰青是在5月份上市，印度的椰青里面的椰汁较浓，是呈胶状的，味道比较浓郁。
椰青正确吃法
椰青是清火的水果，一次喝一个椰青合适，可以把椰青打开插入吸管喝椰汁，也可以用椰青肉做椰奶，打开椰青用勺子把椰青肉挖出来切块放到料理机中加入牛奶，搅打一分钟放到杯子里加糖拌匀就可以了，还可以做椰青奶冻等等。
椰青的功效与作用
椰青特别适合在夏天吃，是夏天最受欢迎的水果，椰青的味道很清爽，具有清热解渴的功效，它还可以净化血液，椰青里面有一种很奇特的电解质和微量元素，能够起到净化血液的作用，喝椰汁还可以起到护肤美容的作用。