青芒果的成熟期
1、早熟青芒果：早熟青芒果大多在6月上中旬成熟，果形呈肾形，通体都为青色，吃起来有浆果味道，甜而不涩，果核薄，其中的粗纤维较少，口感比较高。
2、晚熟青芒果：晚熟品种的青芒果多在8月份左右成熟，果皮较厚，有一种特殊的香气，汁水多而果核大，且营养价值很丰富，被称为是“热带水果之王”。
怎么看青芒果熟没熟
1、硬度：将青芒果放在手中，完全成熟的青芒是软的，比较有弹性，而如果只是尖部变软，而蒂部还是硬的，那就说明果实并未完全成熟，这时最好就不要食用。
2、味道：青芒果有一定的芳香气味，在成熟后会散发出来，让人很有食欲，而未成熟的芒果是不会有这种香味的。
3、果蒂：判断青芒果熟没熟还可以根据果蒂判断，成熟后的果肉饱满，果蒂处也会微微突起，而未成熟的青芒果果蒂是比较平的。