荠菜的根长什么样子
芥菜的根一般不是很发达，它的形状是细长的，紧挨着根部会有一些叶子长出来，颜色是浅绿色的，形状是披针形。
芥菜的根是很细的，而且比较短，须根不发达，它的叶片是长椭圆形的，一般还有很高的营养价值。
荠菜根系特点
芥菜的根是浅根，一般入土比较浅，生长的也不是很快，颜色主要是棕黄色的，一般有10厘米左右，它的茎是比较粗壮的，一般颜色是黄绿色，在低温的环境下它的叶子颜色会变成紫色带一点绿色。
荠菜根的功效与作用
芥菜的根有一定的药用价值，它是一种常见的中药，一般晒干以后入药可以治疗吐血、便血和水肿等症状。
芥菜除了入药还是一种常见的蔬菜，平时可以适当的吃一些对身体是有好处的，可以补充人体所需要的微量元素和其它的营养物质。