山药产地
山药的分布范围是比较广的，在我国主要分布在山东邹平、河南焦作、河南孟州、山东荷泽、湖北武穴等几个地区，在进行生长的时候，需要适宜的温度环境，这样它的产量才会比较高，在平时还要有光照环境。
山药在广西壮族自治区货源走动一般，行情暂保持稳定，现在产地有硫片17-18元，无硫片22-24元。
山药生长地方
山药一般生长在山地地区，深深的埋入土里就和地瓜一样，吃它的地下果实，这类植物一般在华北地区比如河南区域比较多见，这里也是它们生长比较良好的地方。
山药生长特性
山药的繁殖与休眠是密切相关的，它在我国华北栽培时，一般在10月份收获，然后便进人几个月的休眠期，没有经过充分休眠期的山药块茎是不能萌发的。
山药生长环境
山药是短日照作物，既需要强光照射，光照时间又不能太长，不然不利于块茎的发育和养分储存，它对于温度的要求较高，幼苗适宜生长在15-20度的地方，成株则要将温度控制在25-28度之间，低于20度生长就会减缓。