年夜饭的家常做法(年夜饭家常做法有哪些)

最佳答案大家好,来为大家解答以上问题。年夜饭的家常做法,年夜饭家常做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、珍珠球:

大家好,来为大家解答以上问题。年夜饭的家常做法,年夜饭家常做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、珍珠球:糯米洗干净,提前泡好待用,至少3个小时。将五花肉剁成肉末。为了节省时间,也可以直接买肉末。加入盐、白胡椒、葱、姜、蒜拌匀。再加入一个蛋清,搅拌均匀。将胡萝卜去皮切片,铺在盘子里。尽量选择颜色稍深的盘子,因为蒸的时候汤会流出来。取一块肉,做成小肉球。把糯米轻轻擀开,让它裹上一层。依次放在胡萝卜片上。锅里放水,蒸锅放好,锅里蒸丸子,开锅15分钟后关火。

2、糖醋排骨:小排骨洗净。将水放入锅中,将水烧开,将排骨放入锅中,打开后取出。料酒、酱油、糖、醋的比例是1: 2: 3: 4: 5,可以用勺子量。具体比例是根据肋骨的数量分几勺。我的是两勺料酒,四勺酱油,六勺糖,等等。锅里放油,葱姜切片,然后炒排骨。倒入准备好的果汁!加入适量的盐!果汁不够就加热水!煨至汁浓,翻炒片刻,出锅。

3、玉卷:锅内放水,烧开,放入豆皮煮两分钟左右,捞出。之后加入1克盐,放入香菜,焯一下捞出。最后放入菠菜,煮熟,捞出,放入冷水中冷却。将豆皮磨平,从一端卷起菠菜。切成7cm左右的块。用热香菜扎。摆盘子。吃的时候蘸酱。提神醒脑。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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