大家好，来为大家解答以上问题。红薯什么季节吃最好，吃红薯最好是什么季节很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、11月是吃红薯的季节。虽然新红薯8月份上市，但由于各地气温、气候、成熟月份不同，每个月都会成熟，现在可以反季节播种。但总的来说，秋天是吃红薯的最佳季节。
2、红薯根含有大量的水分、丰富的淀粉、糖和少量的蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。除脂肪外，鲜红薯中蛋白质和碳水化合物的含量高于大米和面粉，红薯中蛋白质的组成合理，必需氨基酸含量高，尤其是谷类中相对缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。另外，红薯含有丰富的维生素，其中所含的淀粉很容易被人体吸收。
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