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• 材料:
• 制作:
• 小贴士:

“走在路上，路边一排排的椰子树随着我的身体退去。抬头一看，只见椰树挺立，高耸入云。

在海南岛，无论你走到哪里，都能看到一排排高大美丽的四季常青树，这就是椰子树。\”

说起夏天，我就想到海边，沙滩，海风，喝一口新鲜的椰子水，很惬意。

海南，一望无际的沙滩，新鲜的椰子都很出名。在海南，椰子的吃法有很多种，比如椰子饭、文昌鸡椰子、清补凉、椰子核、椰奶冻等等。记得小时候最爱吃椰糖，椰香浓郁，口感细腻爽滑。

虽然我没有吃过新鲜的椰子，但是椰子在我的生活中无处不在。椰蓉面包上有一层椰蓉，咬起来脆脆的。椰奶，椰子水也很好喝，椰子粉想吃随时可以冲。配上一片面包，就是一顿美味的早餐。

夏天，各种冷饮和甜点越来越受欢迎。今天让我们用椰子做一道甜点吧！细腻，微甜不腻的椰蓉，带着浓浓的椰香，比冰淇淋还超级简单好吃！

材料:

椰子1个，牛奶1盒，椰奶20g，椰汁300g，白糖30g，吉利丁片15g，薄荷片1片，水适量。

制作:

1.将石花菜片浸泡在清水中，浸泡至变软。一般可以在网上买，石花菜粉也有。

2.把椰子打开，切成盖子。因为我们还需要这个椰子壳，尽量保持完美，然后把椰子水倒进锅里。

3.接下来，将椰汁和牛奶倒入装有椰汁的锅中，大火煮1分钟左右，然后加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

4.等到石花菜片完全溶解，关火，加入适量白糖，搅拌均匀，放凉。

5.放置几分钟，直到稍微冷却，然后将它们倒入椰子壳中，用保鲜膜覆盖表面，放入冰箱冷藏。

6.取出前冷藏几个小时，放上准备好的薄荷叶，稍微装饰一下就可以吃了。

小贴士:

1.在添加椰奶和牛奶的时候，可以根据自己的喜好进行适当的改变。椰奶容易腻，可以少放。如果想要奶味更重的，可以多放点牛奶；

2.做好的椰蓉不要放在冰柜里，一定要放在冰柜里，不然冻出来就不能吃了。

自己在家试试，就不用再买冰淇淋了。很好吃，没有添加剂，还有很浓的椰香！

明天吃什么？你还没决定吗？那就记住#明天吃什么#，分享美食，共同成长！