1、食材：低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克
2、预备好材质和份量，做面包糠想要色彩黄一点，多加一个蛋黄，不加也行。
3、把材质全体放进面包机，启动尺度面包程序。
4、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的其他面包配方。
5、面包切成片。
6、把面包撕碎，放入烤盘里。
7、面包碎放入预热好的烤箱中下层，高低火150℃烤20分钟。
8、烤到面包有微微发黄，取出放凉。
9、用手或者擀面杖把面包搓碎。
10、用来裹油炸食品，不要太碎，保存少量颗粒物最好。
11、面包糠做好以后装袋冷冻保留。