准备食材:玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。把各种食材切好。新鲜的活虾放锅里焯一下水,然后剥出来。也可以买冷冻虾仁,用姜,料酒腌一下。锅里油热后先把虾仁爆炒一下,不要久炒,炒太久虾肉不嫩。然后再把黄瓜火腿放下去炒,再倒入玉米粒,最后快起锅前放虾仁,适当的调下味即可。
1、准备食材:玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。
2、把各种食材切好。
3、我买的是新鲜的活虾回来放锅里水焯一下放几片姜去腥,然后剥出来,嫌麻烦的可以买冷冻的,用姜,料酒腌一下。
4、第一步锅里油热后先把虾仁爆炒一下,不炒久了,要不就不嫩了。
5、然后再把黄瓜火腿放下去炒,再倒入玉米粒,最后快起锅前放虾仁,适当的调下味就行了。