1、切成布丁：将小台芒切成两半，一半有果核，一半没有果核。先在没有果核的那一半上横竖划十字，将果肉翻出来放在碗里，另一半去掉果核过后同样操作即可。
2、直接削皮：将小台芒的皮全部削掉，将果肉划下来食用即可。这个方法果肉会直接和手接触，削小台芒之前，需要将手洗干净。
小台芒吃了能减肥吗：
小台芒适量的吃是可以减肥的。既然都叫小台芒了，这个芒果的品种确实是比较小，小芒果有个好处，纤维比较多，纤维多了吃在肚子里面是有助于肠胃蠕动的，能减少大便在人体内停留的时间，排便也是排出的一种表现，人体内毒素少了，肠胃好了，这也是一种减肥。小台芒的热量不高，100克含有32大卡的热量，但是它的糖分比较高，糖分在体内没有转化，是会让人长胖的，而且吃多了芒果会变成小黄人的。控制吃的量是非常的重要。