1、大米生虫后可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
2、如果大米已经生虫了，我们可以用新鲜的生姜或者大蒜切片放到大米里，把米虫驱赶出来。从口罩的一头剪开，将剥好的大蒜装进口罩里，再用橡皮筋或者绳子把口扎起来，放进大米里。
3、将米放在热水中，烫死虫子。
大米介绍：
大米原产于中国与印度，我国食用大米已有七千多年的历史，七千多年前长江流域就有种植水稻并食用大米。
大米根据稻谷类型可分为籼米、粳米、糯米，根据季节收获可分为早稻米、中稻米、晚稻米。
单独食用大米以糯米为最佳，次则粳米，再次为籼米，但糯米糯性较足，食用过多会消化不良或粘连肠胃，所以最好不作为日常主食常用。日常食用以粳米、籼米就可以。按季节食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另旧不如新，新米比陈米好。
俗话说是药三分毒，是食三分药。
粳米性征：北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。