1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀的面团松弛20分钟。5、水油皮包住油酥，团成面团。6、擀成牛舌状再卷起，反复3次。
1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。
2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。
3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。
4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀的面团松弛20分钟。
5、水油皮包住油酥，团成面团。
6、擀成牛舌状再卷起，反复3次。
7、玫瑰花酱过滤玫瑰液，轻轻按压至液体彻底沥干。
8、握成大小均匀的团，用面团包起来，用掌心略微压圆。
9、表面刷蛋液，200度烤20分钟即可。