因为荷花是用来观赏的，采摘一朵荷花，就让茎秆暴露空气中，如果下雨，茎秆容易腐烂，莲藕的质量受影响，还有可能导致整株死亡。如果在采摘的时候落水可能会有危险。
生长习性：
荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖、沼泽地、池塘，是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。中小株形只适于20-60厘米的水深。同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。