拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，使板栗面出现凹点。再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽，将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。用栗爪的另一端，将整个板栗仁挖出来即可。
1、拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。
2、用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，使板栗面出现凹点。
3、再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽，将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
4、用栗爪的另一端，将整个板栗仁挖出来即可。
板栗：
板栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。