1、不同类型的芝士其保留办法不一样。市面上售卖的芝士片大部分是独立包装的，所以寄存的时候，只须要寄存在冰箱的冷藏层就可以了。
2、如果是马苏里拉芝士，应当放在冰箱里冷冻。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏。保留芝士也是有技能的，一般来说，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，可以保留一段时光。
3、未开封的芝士，大约能保留一个星期左右，但是不能保留太长时光。不同芝士寄存后果不一样，新颖的芝士属于质地比拟紧密的，很容易糜烂，所以应当密封在冰箱中冷藏，且储存时光不宜超过两周。