1、健脾养胃：香芋中含有丰硕的淀粉酶、多酚氧化酶，而板栗中含有不少的碳水化合物，食用可以加强体内的脂肪代谢，有利于增进脾胃的消化接收功效，具有健脾养胃的功效。
2、延缓衰老：由于香芋和板栗中含有不少的不饱和脂肪酸和维生素、矿物资，能够增进血液循环，软化血管，预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3、弥补养分：板栗和香芋养分丰硕，当中含有不少的维生素C，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物资，而芋头中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身材弥补所需的养分物资。