大家好,我是易大厨。我在分享我能学到的厨房食物。欢迎交流,互相促进。
如今,牛奶和棉花糖被用来制作超级美味的零食和布丁,新手也能制作成功。它们是像果冻一样的Q弹,入口即化,很受小朋友欢迎。让我们来看看如何制作它们。
材料:纯牛奶200克,棉花糖70克
第一步:将200克纯牛奶和70克棉花糖加入一个小牛奶罐中。
第二步:开小火慢慢煮棉花糖,不断搅拌,防止粘锅底。
第三步:棉花糖完全融化后,过滤到玻璃容器中,冷却。
第四步:盖上盖子,放入冰箱冷藏成型。
提出关键点:
在煮棉花糖的过程中,一定要开最小火,不断搅拌,防止粘锅底。另外,棉花糖本身就已经很甜了,所以我们在熬制过程中不需要加糖,会更甜。
今天的棉花糖布丁做好了。是不是超级简单?孩子们喜欢它。是Q型的,Q型的。很精致很好吃。赶紧试试吧!
本期棉花糖牛奶布丁视频制作全过程,可以参考厨易2020年6月2日的视频制作。下期见。