1、金针菇和蘑菇是可以同时食用的，但是必定要处置好金针姑，避免对身材发生伤害。
2、其实金针菇中含有多种养分物资，包含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机成分，同时富含大批的膳食纤维、木质素。所以多食用金针菇可以到达下降胆固醇，增进胃肠蠕动的作用。而普通的蘑菇与金针菇成分类似，二者同时食用并不会涌现什么问题。
3、但是未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，秋水仙碱被人食用后，会强烈刺激呼吸道黏膜和肠胃黏膜，短时光内就会涌现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重时还会涌现便血、尿血等严重症状，伤害身材健康。但是秋水仙碱在加热后就能被损坏，又易溶于水，所以最好用水冲刷，然后高温加热食用。