谷胱甘肽过氧化物酶的作用及功效（谷胱甘肽过氧化物酶的作用）

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1、 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是广泛存在于体内的一种重要的过氧化物酶。

2、 谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心是硒代半胱氨酸，能催化谷胱甘肽生成氧化型谷胱甘肽，将有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，从而保护细胞膜的结构和功能免受过氧化物的干扰和损伤。